Inicio / Ocio / Sabor a Málaga organiza un mercado gastronómico en Rincón de la Victoria

Sabor a Málaga organiza un mercado gastronómico en Rincón de la Victoria

Sabor a Málaga organiza este mercado gastronómico en Rincón de la Victoria con motivo de la Fiesta del Boquerón Victoriano.

La Diputación Provincial ha organizado para este fin se semana un Mercado ‘Sabor a Málaga’ en el municipio de Rincón de la Victoria. Este,  se celebrará hasta el próximo domingo en la plaza del Ayuntamiento. Sabor a Málaga organiza este mercado con motivo de la Fiesta del Boquerón Victoriano.

A lo largo de las tres jornadas que permanecerá abierto el mercado se celebrarán actividades paralelas como catas, talleres y showcooking.  El Objetivo es poner en valor la restauración y la rica gastronomía del municipio, teniendo siempre al boquerón como protagonista.

Así, en la jornada de hoy viernes, el público puede disfrutar de tres showcooking, uno a cargo del chef Álvaro Saura.  Un segundo a cargo del espetero Rafael Serrano, que muestra el mejor espeto de sardinas de la Costa del Sol. Y un tercero a cargo del chef Lucas Galacho, que ha preparado un boquerón relleno de langostinos.

El sábado el chef Jorge Ramírez preparará un boquerón ahumado con AOVE. También, el director de la Escuela de Cocina Sabores, Roberto Soler, elaborará unas gachas con miel de caña y pasas. El domingo habrá de nuevo tres demostraciones culinarias. La primera, a cargo del chef Carlos Torres, que cocinará un boquerón al aguachirle de mango. El chef Iván Bravo elaborará un boquerón en escabeche de cítricos. Finalmente el restaurante Boca Llena preparará unos tradicionales boquerones en vinagre.

El Mercado Sabor a Málaga completa su oferta con catas de cervezas artesanas, vinos malagueños y cócteles de la Axarquía. Además de dulces de Málaga y, por primera vez, una cata de chocolate elaborado en Málaga.

Check Also

Programa de inglés para desempleados de Rincón de la Victoria

Rincón de la Victoria se adhiere a la Red Andaluza de Entidades Conciliadoras

La iniciativa está impulsada por el Instituto Andaluz de la Mujer (IAM).       …

Si continúas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar