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Un cliente observa las estanterías de un supermercado. Foto: EFE/Archivo. Horacio Villalobos

Se normalizan las compras en el ‘Súper’ tras 4 meses de subida por la Covid-19

Las compras en el ‘súper’ se normalizan en julio después de cuatro meses disparadas por la covid-19.

Los datos recogidos por Nielsen España apuntan a una subida del gasto en el supermercado del 4,5 % en julio respecto al mismo mes del año anterior, en línea con el aumento registrado durante los dos primeros meses del ejercicio, antes de la pandemia.

Esta subida contrasta con los repuntes vividos entre marzo y junio, con incrementos del gasto por semanas que oscilaron entre el 8 y el 72 %.

De acuerdo con la consultora, la covid-19 se puede dividir en tres etapas: la fase de acopio, en marzo, cuando el desembolso en el supermercado se disparó de media un 29 %; el confinamiento, con un aumento del 17 %; y la desescalada, que arrancó a finales de mayo con subidas del entorno del 8 %.

Sólo sigue disparado el gasto en fruta

La estabilidad que se ha observado en julio se debe a la moderación del gasto tanto en comida envasada como en frescos, sobre todo en la segunda quincena.

La única excepción ha sido la fruta, que creció un 16 % y se erigió en la única de las grandes categorías que se mantuvo en el doble dígito.

Los autores del informe han señalado que se vislumbra el inicio de una nueva fase en la que “se frena el efecto directo de la covid-19” y el principal factor a tener en cuenta serán “las condiciones económicas”, que han empeorado como consecuencia de la pandemia.

De hecho, ya anticipan un “reajuste múltiple en el comportamiento del consumidor” y distinguen entre dos grandes perfiles de clientes: los “ajustados”, afectados de alguna manera por la crisis, y los “acomodados”.

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