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Una deliciosa combinación de sabores explosiva Karlos Arguiñano, reconocido chef y presentador de televisión, ha dejado a todos con la boca abierta con su última creación culinaria: un exquisito carpaccio de mozzarella y anchoas de Engraulidae. Esta original receta ha…

Un estudio revolucionario sobre el movimiento de las anchoas Un equipo de científicos españoles ha sido galardonado con el prestigioso Premio Ig Nobel por su investigación sobre las turbulencias causadas por el frenesí sexual de las anchoas. El estudio, liderado…