Descubre el auténtico sabor del Valle del Genal con las irresistibles Castañas de Jubrique: ¡sorpréndete con cocina en directo y saborea sus deliciosas degustaciones!

• El evento Hashtag Castañas de Jubrique se celebrará del 9 al 12 de noviembre en el Valle del Genal, con actividades como Ruta de la Tapa, talleres de cocina y demostraciones en directo.
• Este evento busca promocionar la castaña, un producto estrella de la zona que este año ha perdido el 80% de su producción debido a la sequía.
• Las actividades comenzarán con un taller formativo para hosteleros y habitantes de Jubrique, seguido de catas y demostraciones en directo en la Plaza de Andalucía de Jubrique.
• El sábado habrá talleres de cocina con degustaciones para los asistentes, y el domingo comenzará con una visita a un castañar, seguido de demostraciones de cocina y el tradicional tostón de castañas con aguardiente.
• La castaña también será protagonista de la Ruta de la Tapa, que comenzará el viernes por la noche y se prolongará durante todo el fin de semana en los restaurantes y bares de Jubrique.

El valor de la castaña en la gastronomía regional

La castaña, un producto estrella de la zona del Valle del Genal, será el centro de atención durante el evento Hashtag Castañas de Jubrique. Este fruto seco es un ingrediente fundamental en la cocina regional, y este año ha sufrido una pérdida significativa del 80% de su producción debido a la sequía. A pesar de este contratiempo, los organizadores del evento están decididos a promover la castaña y destacar su importancia en la gastronomía local. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar una variedad de platos que incorporan este fruto, desde tapas hasta postres.

Actividades y talleres centrados en la castaña

El evento Hashtag Castañas de Jubrique ofrecerá una serie de actividades y talleres centrados en la castaña. Los asistentes podrán participar en talleres de cocina, donde aprenderán a incorporar este fruto en diversos platos. Además, se realizarán demostraciones en directo por chefs locales, quienes mostrarán sus habilidades culinarias y su creatividad al utilizar la castaña en sus recetas. También habrá catas y degustaciones, permitiendo a los participantes apreciar el sabor único y la versatilidad de la castaña.

La Ruta de la Tapa: una celebración de la gastronomía local

La Ruta de la Tapa es una de las actividades destacadas del evento Hashtag Castañas de Jubrique. Esta ruta llevará a los participantes a través de los restaurantes y bares de Jubrique, donde podrán degustar una variedad de tapas que incorporan la castaña. Este recorrido gastronómico no sólo ofrece una oportunidad para disfrutar de la deliciosa cocina local, sino que también promueve el turismo en la zona y apoya a los negocios locales.

Un evento para promover el turismo sostenible y la economía local

Además de celebrar la gastronomía local, el evento Hashtag Castañas de Jubrique tiene como objetivo promover el turismo sostenible y apoyar la economía local. Los organizadores del evento esperan que al destacar la belleza natural del Valle del Genal y la riqueza de su gastronomía, más personas se sientan atraídas a visitar la zona. Además, al apoyar a los productores locales de castañas y a los negocios locales de comida y bebida, el evento también contribuye a la economía local.