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¡Exquisito pastel ruso gratis para celebrar la jura de Leonor con la bandera de España!
Un pastel ruso con la bandera de España para celebrar la jura de Leonor
El 31 de octubre de 2023, la princesa de Asturias, Leonor, cumplirá sus 18 años y protagonizará un evento institucional que marcará un antes y un después en su vida: la jura en el Congreso de los Diputados. Este acto de gran relevancia para España y para su cargo como futura heredera del trono será celebrado con una serie de eventos y festejos en las calles de Madrid. En la Puerta del Sol, se instalarán pantallas para ver el acto en directo y se repartirán banderas de España y pastelitos gratuitos para que todos disfruten de este evento monárquico.
Pasteles gratuitos y aperitivos especiales
La Asociación de Empresarios de Pastelería de Madrid (ASEMPAS) ha preparado unos dulces especiales con los colores de la bandera nacional. Se trata de un pastel ruso, con una crema pastelera de naranja, nata semimontada, polvo de almendra, claras de huevos y licor, decorado con una capa de gelatina que conforma la bandera de España. En total, la asociación ofrecerá 1500 pastelitos, todos ellos elaborados por la pastelería Manacor. Estos pasteles se podrán recoger de forma gratuita en la carpa que se instalará en la plaza de Sol.
Para aquellos que prefieren un bocado salado, la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarias ha preparado un aperitivo especial para este día, que consiste en una gilda (piparra o guindilla en vinagre con anchoa y aceituna verde) a la que se añade una bandera de España.
El pastel ruso, un postre con historia
El pastel ruso es un postre originario de Huesca, compuesto por finas capas de bizcocho que encierran una crema de avellanas, una mezcla hecha con crema pastelera, praliné y mantequilla. Su nombre tiene que ver con Eugenia de Montijo, emperatriz consorte de Francia por su matrimonio con Napoleón III, quien sirvió este postre en un banquete para Alejandro II, Zar de Rusia, durante la Exposición Universal de París en 1855.
La ASEMPAS ya ha mostrado su predilección por elaborar bizcochos con los colores de banderas significativas en ocasiones anteriores, como el Día de la Comunidad de Madrid, cuando elaboraron banderitas a partir de un pastel ruso con los colores de la bandera madrileña.
